在非预包装食品的生产日期上，需规避以下常见错误：
1. 经营者忽视标注：部分经营者误认为散装非预包装食品无需标注生产日期，尤其对有保质期的食品，未在容器或外包装标注，既侵犯消费者知情权，也违反食品安全规范。
2. 消费者忽略查看：消费者购买现场制售的非预包装食品时，常不询问或查看生产日期，若食品过期，可能危害健康，维权也因无记录困难。
这些错误可能引发食品安全问题或法律纠纷。若您在非预包装食品的生产、销售或购买中遇到问题，欢迎咨询我为您解答，避免不必要风险。
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非预包装食品的生产日期标注要求，可能受特殊情况或例外情形影响：
1. 现制现售且即时消费的餐饮食品：如餐饮店内现点现做的菜品、饮品，因制作后立即食用，保质期极短，无储存销售环节，通常无需标注生产日期，其安全主要靠现场卫生管理和即时消费保障。
2. 法律法规或标准另有规定的食品：如新鲜蔬菜、水果等生鲜农产品，因特性难以明确标注生产日期，相关食品安全标准可能允许例外处理，以感官判断新鲜度。
这些特殊情形使非预包装食品生产日期标注要求非绝对统一，需结合具体食品类别和规定确定。
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明确非预包装食品是否可无生产日期，需依据食品标签相关法律法规：
《中华人民共和国食品安全法》第六十七条仅强制要求预包装食品标注生产日期等事项，对非预包装食品无此规定。但第三十四条禁止生产经营标注虚假或过期的食品，即非预包装食品若标注生产日期，不得虚假标注。同时，《食品安全国家标准 散装食品卫生规范》要求，经营者销售有保质期的散装非预包装食品时，需在容器或外包装显著位置标注名称、生产日期/批号、保质期及经营者信息等，以保障消费者知情权和食品安全。
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非预包装食品在生产日期上可能存在以下法律风险：
1. 销售过期食品：如超市销售散装糕点时未标注生产日期和保质期，消费者购买后食用过期产品出现不适，超市因未履行标注义务，需承担赔偿责任，还可能被监管部门处罚。
2. 虚假标注生产日期：如熟食店为延长销售时间，故意将非预包装卤味的生产日期后移，消费者食用后发现变质，此行为违反《中华人民共和国食品安全法》，熟食店需赔偿消费者损失，还可能面临罚款等行政处罚。

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